Direktlänk till inlägg 6 mars 2011

Älskar Leilas Honungs- och currysill

Av mybigthings - 6 mars 2011 19:58

Älskar Leilas honungs- och currysill. Den bara måste smakas på! Yummie!!! Mycket bättre än köpes. Går inte ens jämföra. Till och med min käre S åt några bitar. Fast kanske inte skall överdriva att en sillhatare kommer bli förälskad:). Han gillar inte smaken på fisken, men såsen tyckte han var helt okej

Honungs- och currysill

Foto: TV4

Ingredienser

4 paket 5-minuters sill (sill i 1-2-3 lag, färdig att läggas i sås(tog inte hela paketen, för det blev galet mycket sill då)
3 msk honung
2 tsk curry
4 dl crème fraiche
flingsalt
svartpeppar från kvarn
1 1 st Granny Smith-äpple

Tips

Leilas tips! Smakerna i curryn blommar ut när man tillsätter något sött och värmer upp kryddan. Därför passar det alltid bra med en gnutta socker i curryrätter.
Just den här currydippen är grymt god! Den funkar också superbra till fiskpinnar, stekt fisk eller till kycklingbiten. Då utan sill i såsen förstås.

Gör så här

1. Häll av sillen och låt all vätska droppa bort.

2. Koka upp honung och curry i mikron eller på spisen, häll över i en skål.

3. Tillsätt crème fraiche, salta och peppra. Fintärna äpplet (låt skalet vara kvar) och rör ner i såsen.

4. Skiva sillen i bitar och blanda den med såsen.

Mat

Dela

Kattungarna 3 veckor

Kommentarer (0)

Av mybigthings - 7 april 2019 10:10

Hanen. Kanske inte den bästa bilden men kolla öronen!!! Honan. Hon är sååå söt och på gång. De här med kattungar va riktigt kul. Mysigt också. ...

Lava har fått kattungar

Kommentarer (0)

Av mybigthings - 22 mars 2019 13:27

2 Stycken blev det. Vilken resa... Både ?? och ???? har det varit. 2 överlevde. De andra 4 väntar på begravning i vår. 4 små ?. Eller änglar för att de inte gick bra. 50 och 60 gram vägde de så otroligt de överlevde små liven som är kvar. Det här...

Katten dräktig vecka 9

Kommentarer (0)

Av mybigthings - 13 mars 2019 22:19

Närmar sig med stormsteg nu!!! Dag 64 idag och är såååå mysigt. Hon förbereder sig sakta men säkert. Äter, sover, Mera mån om sig själv, gången är sekigare. Hon är inte riktigt lika alert som hon brukar. Sista veckan samlar kattungarna på sig pä...

Hemsjukvård

Kommentarer (0)

Av mybigthings - 5 mars 2019 18:35

Ja de är mitt jobb. Sjuksköterska i hemsjukvård. Varit de sedan 2015 tror jag att de togs steget från min sida. Började banan som sjuksköterska 2006. Då på lasarettet. Rätt trevligt de med men in och ut väldigt fort. Akutvård när den behövs. Passa...

Katten dräktig vecka 8

Kommentarer (0)

Av mybigthings - 5 mars 2019 18:23

Växer så det knakar. Äter massor och bebisarn börjar vara 12-14 cm långa. Inte länge kvar nu. Sover mera. Äter ägg och slickar golvet som en hund ?. Kram ...